Tipps für die Reifung von Spirituosen in Eichenholzfässern
Die Reifung in Eichenfässern ist eine altehrwürdige Praxis, die den Charakter und die Komplexität von Spirituosen verstärkt und dem Endprodukt Tiefe, Geschmack und Geschmeidigkeit verleiht. Die Beherrschung der Auswahl, Vorbereitung, Befüllung,[...]
Der Anteil der Engel bei der Reifung von Spirituosen in Brennereien
Willkommen in der faszinierenden Welt der Weine und Spirituosen! Vielleicht haben Sie schon vom 'Engelsanteil' gehört, der sich auf den natürlichen Verdunstungsprozess bezieht, der während der Reifung von[...]







