Blending in der Scotch-Whisky-Produktion: Standardisierter Geschmack und kommerzieller Maßstab
Der kommerzielle Hauptzweck des Mischens besteht darin, ein spezifisches, reproduzierbares Geschmacksprofil zu erzeugen und zu erhalten, und zwar Charge für Charge. Diese Konsistenz ist der Eckpfeiler großer Marken, der die Erwartungen der Verbraucher [...]






