Kontrolle der Heizintensität und des Dampfdurchsatzes während der Destillation
Als zentrales Glied im Prozess der Spirituosenherstellung zielt die Destillation darauf ab, den Alkohol und andere flüchtige Stoffe in der vergorenen Flüssigkeit durch Erhitzung und Kondensation zu trennen und dann die[...]
Von antiken Zimbeln zu modernen Kolonnen: Die Entwicklung der Rum-Brennerei
Die Welt der Rumdestillation hat eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht: von den antiken Terrakotta-Ambrien von Tepe Gawra im 3. Jahrtausend v. Chr. bis hin zu den heutigen riesigen, vollautomatischen kontinuierlichen[...]







