Die Vielseitigkeit von Hybrid-Destillierapparaten bei der Herstellung von Spirituosen
Bei der Destillation von Spirituosen ist die Wahl der Brennblase eine wichtige Entscheidung, die sich auf den Charakter und die Qualität des Endprodukts auswirkt. Traditionelle Pot Stills und Column Stills sind seit langem die Hauptstützen der Destillationswelt und bieten jeweils einzigartige Vorteile. Für diejenigen, denen die Entscheidung zwischen diesen beiden Destillationsgiganten schwer fällt, gibt es jedoch eine spannende Alternative - die Hybrid-Destille. In diesem Artikel erkunden wir die innovative Welt der Hybrid-Destillierapparate, die nahtlos das Beste aus Pot- und Column-Destillierapparaten vereinen und dem Destillateur eine bemerkenswerte Flexibilität und Kontrolle über sein Handwerk bieten.
Treffen Sie die Hybrid-Destille: Eine Kombination aus Tradition und Innovation
Der Hybrid-Destillierapparat ist eine geniale Verschmelzung von Pot- und Column-Destillierapparat und bietet Destillateuren die “Zwei-in-Eins”-Lösung.
Hybrid-Destillierapparate gibt es in verschiedenen Konfigurationen, die jeweils spezifische Vorteile bieten. Dieses Design bietet Flexibilität für Destillateure, die zwischen den Destillationseigenschaften von Pot Stills und Column Stills wechseln möchten. Wenn der Brenner den robusten Charakter eines Pot Stills wünscht, können alle Böden in der Kolonne geöffnet werden. Für die Herstellung von Spirituosen wie Bourbon oder Neutralspiritus werden die Platten in den Destillationsprozess integriert.
Bei einigen ist die Rektifikationskolonne auf dem Pot Still montiert und verfügt über viele Kolonnenböden. Bei einer anderen Variante sind Pot Still und Column Still räumlich getrennt, aber durch Rohre und Schaltventile miteinander verbunden. Diese Konstruktion ermöglicht eine größere Flexibilität in Bezug auf die Prozesswege und die Destillationseigenschaften. Durch die Manipulation verschiedener Ventilkombinationen können die Brenner den Destillationsprozess fein abstimmen, um eine breite Palette von Spirituosen zu erzeugen.
Ebenfalls üblich ist ein Gin-Korb, eine Kammer aus rostfreiem Stahl. Der Zusatz eines Gin-Korbs ermöglicht die Infusion von botanischen Aromen in den Destillatdampf. Der Gin-Korb ist mit einem Bypass-Ventil ausgestattet, das es dem Dampf ermöglicht, den Gin-Korb zu umgehen und direkt zum nächsten Schritt überzugehen, wenn die botanischen Aromen nicht gewünscht sind.
Hybrid-Destillierapparate sind vorteilhaft für Brennereien mit begrenzter Raumhöhe und für diejenigen, die Wert auf das Aussehen des Destillierapparats legen. Die kompakte Bauweise ermöglicht es den Brennern, ihren Platz zu maximieren und gleichzeitig die Ästhetik zu wahren.
Sie werden besonders von kleinen und innovativen Brennereien bevorzugt, die die Anpassungsfähigkeit und Präzision dieser Brennblasen zu schätzen wissen. Viele große Brennereien haben Hybrid-Destillierapparate eingeführt und nutzen deren Fähigkeiten zur Herstellung einzigartiger und hochwertiger Spirituosen.
Diese “zwei in einem” Wunderwerke bieten unvergleichliche Flexibilität und Kontrolle und sind damit die ideale Wahl für alle, die die Grenzen der Kreativität und des Geschmacks in der Welt der Spirituosen erweitern wollen. Mit einer Hybrid-Destille können Destillateure unendlich viele Möglichkeiten für ihr Handwerk erschließen.
