Was ist der Unterschied zwischen Destillierapparaten aus Kupfer und aus rostfreiem Stahl?
Wir bieten sowohl Destillierapparate aus Edelstahl als auch aus Kupfer an, die jeweils ihre eigenen Vor- und Nachteile haben. Diese Faktoren sind wichtig bei der Wahl zwischen Edelstahl und Kupfer für Ihre Destillerie.
Destillierapparate aus rostfreiem Stahl
Edelstahl ist eine kostengünstige Alternative zu Kupfer und bietet wünschenswerte Eigenschaften wie Anlaufbeständigkeit, hohe Festigkeit und einfache Reinigung. Es ist jedoch zu beachten, dass Edelstahl weniger Wärme überträgt als Kupfer, und Destillierapparate aus Edelstahl können während der Destillation schwieriger zu kontrollieren und einzustellen sein. Im Gegensatz zu Kupfer kann es bei Edelstahl länger dauern, bis sich Änderungen der Wärmezufuhr oder des Kühlwassers bemerkbar machen.
Destillierapparat aus Kupfer
Die Eigenschaften von Kupfer ermöglichen eine bessere Kontrolle und Stabilität und verbessern die endgültige Destillation von Alkohol im Hinblick auf den Geschmack. Darüber hinaus hat Kupfer natürliche antibakterielle Eigenschaften, weshalb es häufig für Wasserleitungen verwendet wird, und es absorbiert den bei der Gärung entstehenden Schwefel, was es zu einem idealen Material für Destillationsanlagen macht. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften und seiner natürlichen Vorteile bei der Destillation ist Kupfer seit der Antike eine beliebte Wahl für Destilliergeräte. Daher wird Kupfer häufig empfohlen. Edelstahl ist eine haltbarere und kostengünstigere Alternative. Allerdings bietet es bei der Destillation von Alkohol möglicherweise nicht die gleichen Vorteile wie Kupfer.
