蒸留装置

ポットは頑丈な4層構造で、内部は銅で構成されている。内部にはロックウールまたは高密度ポリウレタンを使用した断熱材があり、理想的な温度調節を効果的に保ちます。

安全弁はポットのヘルメットに取り付けられています。蒸気圧が定格を超えると、バルブは自動的に開いて圧力を逃がします。

単列式蒸留器であれ、多列式精留器であれ、私たちの連続式蒸留システムは、ひとつひとつオーダーメイドで、丹念に手作業で製造されています。

各トレイは分離プロセスに貢献する。最終スピリッツの純度は、トレイの数やカラムの長さに影響されます。高純度の製品が必要な場合は、トレイの数を増やすか、カラムを長くすることをお勧めします。標準的な長さはなく、それぞれの状況に合わせて調整される。

当社のエンジニアリングチームは、お客様の要求する処理量に基づいて、理想的なパンチ穴の直径とカラムを決定します。このカスタマイズにより、カラムはお客様の特定のニーズに確実に適合します。

すべてのポットスチルは、20℃でエタノールの蒸気を効率よく液化アルコールに凝縮させることができるステンレス鋼チューブのシェル＆チューブコンデンサーを装備しています。銅管を使用したコンデンサーもあります。最終的に銅を使用することで、風味に影響する硫黄化合物が少なく、よりクリーンな若いスピリッツが得られる。

スピリッツセーフは、蒸留液を回収するための3室のレシーバータンクです。304ステンレスを使用し、内部も外部も食品グレードの基準を満たしています。バッチを通して蒸留器から様々な凝縮蒸気が出てくるので、蒸留器はそれらを3つのチャンバーに振り分けます。

蒸留器は頭、心臓、尾を区別する必要がある。凝縮された液体はその後オウムのくちばしから排出され、ヘッド、ハート、テールは適切な間隔で3つのタンクに集められる。小ロットの場合、レシーバータンクはコンデンサーの下に置くことができ、大ロットの場合は蒸留器の外側に設置し、配管でつなぐことができる。