スウェーデンのGrästorps Bryggeri AB - TIANTAIが300Lの蒸留設備を導入

天台はGrästorps Bryggeri ABとパートナーシップを確立したことを誇りに思います。彼らはGrästorps Bryggeri ABの下で2022年に小規模で始まった蒸留所のサガであり、2024年から蒸留所と次のレベルにクラフトを取ることになります。このパートナーシップにより、Grästorps社独自のニーズに合わせた300Lの蒸留装置が誕生した。

Tiantaiは300L蒸留装置の製造を完了しました。納入プロセスには細心の注意が払われ、装置は完璧な状態でGrästorps社の施設に到着しました。Tiantaiのチームが据付をサポートし、すべてのコンポーネントがGrästorps社のワークフローにシームレスに統合されるように正しく設定されました。

リラ・エデット・デスティレリは蒸留プロセスを開始し、最初の自社蒸留酒を製造した。精密に作られた300Lのスチルは、ポット式とカラム式の両方の機能を備えており、グレストルプスは様々なスピリッツを探求することができた。蒸留所は近隣の農場からスパイスや植物を調達し、クラフトスピリッツにその土地の自然の味を吹き込んだ。マッシングから発酵、熟成まで、オーク樽で注意深く熟成させたスピリッツの最初のバッチは、2024年後半の発売を予定しており、高品質のジン、アクアビット、その他のユニークなスピリッツが期待されている。

Tiantai EquipmentとGrästorps Bryggeri ABのコラボレーションは、クラフト蒸溜の世界におけるテーラーメイドのソリューションの重要性を示しています。Lilla Edet Destilleri ABが新たな蒸留酒カテゴリーに進出する際、天台装備は技術的専門知識と最先端設備の両方を提供し、彼らの進化するニーズをサポートします。