鍋はまだ使えるのか？
ポットスチルは、アルコールを含む液体を加熱し、アルコールの蒸気を沸騰させ、その蒸気を冷却エリアに導き、凝縮させるという単純な原理で作動する。
蒸留の真髄表、ハート、そして裏を探る
蒸留は古代の芸術であり、何世紀にもわたる職人技によって洗練され、最高級のスピリッツやエッセンシャルオイルを生み出す。この錬金術的なプロセスの中に、「ヘッド」と「エッセンシャルオイル」の重要な違いがある。
ポットスチルの定義とデザインを理解する
ポットスチルは、モルトウイスキー、ブランデー、ラム、シュナップスなどの古典的な蒸留酒を製造する役割を果たすことで尊敬されており、比類のない深みと個性を持つ蒸留酒を製造するための職人の道具である。この[...］
ウイスキーの蒸留工程は？
ウイスキーとは？ウイスキーは、発酵させた穀物（通常は大麦、トウモロコシ、小麦、ライ麦）から蒸留される蒸留酒である。木製の樽で熟成させるため、ウイスキーは琥珀色をしている。
200L ポット・スチル
ポットスチルは、銅、ステンレス、ガラス、銅の柱を組み合わせたポット、部分的なコンデンサー、コンデンサーで構成され、蒸気または電気を使って加熱される。蒸留所は[...]...
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