오크통에서 증류주 숙성을 위한 팁
오크통 숙성은 증류주의 특성과 복합성을 향상시켜 최종 제품에 깊이와 풍미, 부드러움을 더하는 오랜 전통의 숙성 방식입니다. 배럴 선택, 준비, 채우기, [...] 마스터하기
증류주 양조장에서 증류주 숙성 시 천사의 몫
와인과 증류주의 매혹적인 세계에 오신 것을 환영합니다! 와인의 숙성 과정에서 발생하는 자연 증발 과정을 의미하는 '천사의 몫'에 대해 들어보셨을 거예요....
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