버번 양조에서 팟 스틸의 역할
증류소를 방문해 본 적이 있다면 위스키 생산에 필수적인 우뚝 솟은 구리 증류기를 보셨을 겁니다. 오늘날 대부분의 버번은 컬럼 스틸을 사용하여 증류하지만, 일부 수제 증류소에서는 [...]
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