증류 중 거품이 발생하는 이유와 이를 방지하는 방법
거품은 증류 과정에서 흔히 발생하는 문제로, 지저분한 끓음 현상을 일으키고 최종 제품을 오염시키며 심지어 장비를 손상시킬 수 있습니다. 다행히 거품이 발생하는 이유를 이해하고 예방하는 방법을 알면 [...]
증류탑의 구성 요소와 증류 프로세스
증류탑은 액체 혼합물을 끓는점에 따라 개별 성분으로 분리하는 데 매우 중요합니다. 가열, 기화 및 응축의 원리를 활용하여 이러한 컬럼은 효율적인 [...]을 가능하게 합니다.
데킬라가 만들어지는 방법
세계에서 가장 상징적인 증류주 중 하나인 데킬라는 웨버 블루 아가베 식물에서 유래합니다. 이 크고 즙이 많은 식물은 뾰족한 잎과 구근 모양의 중심부를 가지고 있으며 [...]
보드카는 어떻게 만들어지나요?
보드카란 무엇인가요? 보드카는 전통적으로 무색, 무향의 중성 증류주로 깔끔하게 마시거나 [...]의 기본 요소로 사용하기에 적합한 기본 중성 증류주입니다.