증류 장비가 위스키에 미치는 영향
증류 장비는 위스키 생산에서 중요한 역할을 하며 맛과 향, 전반적인 품질에 영향을 미칩니다. 증류 장치의 설계, 재료 및 작동 특성에 따라 [...]이 결정됩니다.
증류의 본질: 헤드, 하트, 테일 탐색하기
증류는 가장 정교한 증류주와 에센셜 오일을 생산하기 위해 수 세기에 걸친 장인 정신을 통해 정제된 고대 예술로 자리 잡고 있습니다. 이 연금술 과정에는 '헤드'라는 핵심적인 구분이 있습니다.
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