팟은 여전히 어떻게 작동하나요?
냄비는 여전히 간단한 원리로 작동합니다: 알코올이 포함된 액체를 가열하고, 알코올 증기가 끓어오르게 한 다음, 그 증기를 냉각 구역으로 보내 응축시키는 것입니다[...]
증류의 본질: 헤드, 하트, 테일 탐색하기
증류는 가장 정교한 증류주와 에센셜 오일을 생산하기 위해 수 세기에 걸친 장인 정신을 통해 정제된 고대 예술로 자리 잡고 있습니다. 이 연금술 과정에는 '헤드'라는 핵심적인 구분이 있습니다.
팟 스틸의 정의와 디자인 이해
몰트 위스키, 브랜디, 럼, 슈냅스와 같은 클래식 증류주를 제조하는 데 사용되는 팟 스틸은 비교할 수 없는 깊이와 개성을 지닌 증류주를 만드는 장인의 도구입니다. 이[...]
위스키의 증류 과정?
위스키란 무엇인가요? 위스키는 발효 곡물(보통 보리, 옥수수, 밀 또는 호밀)에서 증류한 증류주입니다. 위스키는 나무통에서 숙성되어 호박색을 띠며 [...] 위스키에 호박색을 부여합니다.
200L 냄비 스틸
포트 스틸은 구리, 스테인리스 스틸, 유리 및 구리 기둥을 결합한 포트, 부분 응축기 및 증기 또는 전기를 사용하여 가열되는 응축기로 구성됩니다. 증류소[...]
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