증류소를 계획하고 설계하는 방법?
증류소 설립을 계획할 때 가장 먼저 하는 질문 중 하나는 "증류소의 규모는 어느 정도여야 할까?"입니다. 이는 매우 중요한 요소이지만, [...]
냄비가 여전히 더 나은 이유는 무엇인가요?
증류주의 세계에서는 증류 방식이 재료 자체만큼이나 중요합니다. 증류는 최종 제품의 특성을 정의할 뿐만 아니라 [...]도 결정합니다.
워시 스틸과 팟 스틸의 차이점 이해하기
증류주 증류에 관심이 있는 대부분의 사람들은 팟 스틸과 칼럼 스틸에 대해 잘 알고 있을 것입니다. 하지만 특정 위스키 증류소에서 사용되는 장비를 이해하려고 하면 [...]
크래프트 양조장을 시작하는 데 드는 비용은 얼마인가요?
크래프트 증류소를 시작하는 것은 정해진 비용이 없는 복잡하고 비용이 많이 드는 벤처입니다. 그러나 확장 가능한 증류소와 브랜드를 만드는 데 필요한 최소 투자 금액은 [...]에 달할 것으로 추정됩니다.
린 암은 스틸에 어떤 영향을 미치나요?
린 암이란 무엇인가요? 린 암은 스틸의 컬럼과 넥을 콘덴서 시스템과 연결하는 중요한 부품으로, 최종 풍미를 형성하는 데 중요한 역할을 합니다[...].
위스키 생산의 이중 증류
몰트 위스키의 세계에서 증류 과정은 과학과 전통의 신중한 균형이 필요한 세심한 예술입니다. 프리미엄 위스키를 결정하는 핵심 관행 중 하나입니다 [...]
팟 스틸의 정의와 디자인 이해
몰트 위스키, 브랜디, 럼, 슈냅스와 같은 클래식 증류주를 제조하는 데 사용되는 팟 스틸은 비교할 수 없는 깊이와 개성을 지닌 증류주를 만드는 장인의 도구입니다. 이[...]
포트 증류 기술 살펴보기
전 세계에는 다양한 유형의 스틸 사진이 존재합니다. 대형, 기이하게 작은, 목이 긴, 다층, 간접 발사 또는 직접 발사, 하이브리드 스틸 등이 있습니다. 하지만 가장 중요한 차이점 중 하나는 [...]입니다.
고대 알렘빅에서 현대 칼럼까지: 럼 증류주의 진화
럼주 증류의 세계는 기원전 3,000년경 테페 가우라의 고대 테라코타 알렘빅에서 오늘날의 완전 자동화된 거대한 연속식 증류기에 이르기까지 놀라운 변화를 거듭해 왔습니다...]
팟 스틸 VS 컬럼 스틸
큐라비투르 아르쿠 에랏, 아쿰산 아이디 임페디에트, 포트테이터 앳 세미.
