고대 알렘빅에서 현대 칼럼까지: 럼 증류주의 진화
럼주 증류의 세계는 기원전 3,000년경 테페 가우라의 고대 테라코타 알렘빅에서 오늘날의 완전 자동화된 거대한 연속식 증류기에 이르기까지 놀라운 변화를 거듭해 왔습니다...]
럼주 생산에서 당밀 잠금 해제
럼주라고 하면 흔히 풍부한 역사와 사탕수수를 떠올리기 마련입니다. 하지만 사탕수수 당밀이 거의 모든 럼에 중요한 재료로 사용된다는 사실을 알고 계셨나요?
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