100L bis 8000L pro Charge

Destillerie-Lösungen

Warum globale Kunden Tiantai vertrauen

Entwickelt für hochreine Spirituosen:

Präzisionsdestillierapparate, die auf Effizienz, Gleichmäßigkeit und reine Spirituosenprofile ausgelegt sind

Schlüsselfertige Lieferung

Planung, 2D/3D-Layout, Fertigung, Installation und Inbetriebnahme - alles von einem Expertenteam erledigt.

Werksnahe Kupfer- und Edelstahlqualität

Ausrüstung zu wettbewerbsfähigen Preisen. Inhouse gebaut und vollständig getestet.

Vor-Ort-Schulung und lebenslanger Support

Schulungen für Bediener, Automatisierung, Wartung und Arbeitsabläufe für eine stabile Produktion.

Whisky-Brennerei

Unsere Whiskey-Destillationssysteme sind für Malz-, Getreide- und Mischwhisky konzipiert und bieten eine zuverlässige Leistung vom Mahlen bis zur Destillation, wobei der traditionelle Geschmackscharakter erhalten bleibt.

Fräsen: Malzmühlen (2/4/6 Walzen) für Malzwhisky; Hammermühlen für Mais, Weizen und Roggen
Maischen & Läutern: Maischebottiche mit effizienter Beheizung und Läuterbottiche für eine klare Würzeentnahme
Gärung: Kundenspezifische Gärbehälter (innen, gestapelt oder im Freien), die Wäsche mit 7-9% ABV produzieren
Destillation: Kupferbrennblasen für geschmacksintensive Spirituosen; Hybrid- und Kolonnenbrennblasen für flexible Rektifikation. Flexible Setups für die doppelte oder dreifache Destillation.
Mischen & Prüfen: ATEX-zertifizierte Mischtanks für konsistente Geschmacks- und Alkoholkontrolle

Alle Geräte sind aus lebensmittelechtem Edelstahl, werkseitig getestet und für zukünftige Erweiterungen ausgelegt.

Gin-Destillerie

Unsere Gin-Destillerielösungen sind für die klassische und moderne Gin-Produktion konzipiert und bieten eine hohe Flexibilität bei der Beschaffung von Basisspirituosen und der präzisen Extraktion von Botanicals bei gleichzeitiger Gewährleistung einer gleichbleibenden Qualität.

Geist der Basis: Eigene Herstellung von Neutralspiritus mit Hilfe von Säulenbrennereien (bis zu 95% ABV) oder direkte Verwendung von gekauftem Grain Neutral Spirit (GNS)
Gärung (Optional): Kundenspezifische Fermenter für die Herstellung neutraler Spirituosen, erhältlich in Konfigurationen für den Innen-, Stapel- oder Außenbereich
Destillation: Hybrid-Destillierapparate mit integrierten Gin-Körben, die die Dampfinfusion oder das Steeping-Verfahren unterstützen
Geschmackskontrolle: Leichte Umstellung der Rezeptur für Botanicals und konsistente Aromaprofile
Mischen & Prüfen: ATEX-zertifizierte Mischtanks für Verdünnung, Gärung und Geschmackseinstellung

Modulare Ausrüstung aus lebensmittelechtem Edelstahl, werksgeprüft und skalierbar für zukünftige Erweiterungen

Branntweinbrennerei

Unsere Brennereianlagen sind speziell für Trauben- und Obstbrände konzipiert. Sie kombinieren präzise Fruchtverarbeitung, kontrollierte Gärung und traditionelle Kupferdestillation, um die feinen Aromen und den regionalen Charakter vom Grundwein bis zur endgültigen Mischung zu bewahren.

Obstverarbeitung: Enzymolyse-Tanks für Trauben, Äpfel und Birnen zur Verbesserung von Saftausbeute, Klarheit und Aromaextraktion
Gärung: Kundenspezifische Gärbehälter (innen, gestapelt, im Freien oder offen) zur Herstellung von Grundwein mit 7-9% ABV
Destillation: Kupferbrennblasen für die traditionelle doppelte Destillation (bis zu ~70% ABV) und Hybridbrennblasen für flexible Geschmackskontrolle
Prozesskontrolle: Schonende Erhitzung, präzise Rückflussregelung und für die Aromarückhaltung optimierte Kondensatoren
Mischen & Prüfen: ATEX-zertifizierte Mischtanks für Verdünnung, Mischung und Hydroseparation

Alle Geräte sind aus lebensmittelechtem Edelstahl, werkseitig getestet und für zukünftige Erweiterungen ausgelegt.

Wodka-Brennerei

Unsere Wodka-Brennereianlagen sind für die Herstellung von hochreinem Alkohol konzipiert und kombinieren effiziente Getreideverarbeitung, stabile Gärung und kontinuierliche Destillation, um saubere, neutrale Spirituosen in großem Maßstab zu liefern.

Fräsen: Malzmühlen für Wodka auf Malzbasis; Hammermühlen für Mais, Weizen und Roggen zur Herstellung von feinem, gleichmäßigem Schrot
Maischen & Filtration: Maischebottiche und Läuterbottiche für eine klare Würzeextraktion, weniger Kolonnenverschmutzung und einen stabilen Betrieb
Gärung: Kundenspezifische Fermenter (innen, gestapelt oder im Freien) zur Herstellung von Wäsche mit 7-9% ABV, zertifiziert nach ISO9001, CE PED, GB PED und ASME
Destillation: Kontinuierliche Säulendestillationsanlagen (Coffey) mit einem ABV von bis zu 95%, die Getreide in Wash oder Läuterbier verarbeiten können. Pot Stills als Stripping Units oder Hybrid Stills für kleine Chargen und Brennereien mit begrenztem Platzangebot
Mischen & Prüfen: ATEX-zertifizierte Mischtanks für präzise Verdünnung, Gärung und Alkoholeinstellung

Alle Geräte sind aus lebensmittelechtem Edelstahl, werkseitig getestet und für zukünftige Erweiterungen ausgelegt.

Rum-Brennerei

Unsere Rum-Destillationssysteme sind sowohl für die Herstellung von schwerem als auch von leichtem Rum konzipiert und kombinieren flexible Gärungsoptionen mit Topf-, Hybrid- und Kolonnendestillation, um eine breite Palette von Geschmacksprofilen und Alkoholstärken zu erzielen.

Zuckerrohrverarbeitung & Zuckerauflösung: Verbesserung der Rohstoffausnutzung durch Einsatz von Zuckerrohrpressen oder Melassevorbehandlungsanlagen.
Gärung: Kundenspezifische Gärbehälter (innen, gestapelt, im Freien oder offen) zur Herstellung von Wäsche mit 7-9% ABV, mit Optionen für den Betrieb mit variabler Kapazität
Destillation: Kupfertopfdestillierapparate für traditionelle niedrige Weine und schwere Rumsorten, die reichhaltige Kongenere und einen vollmundigen Geschmack hervorheben. Hybrid-Destillierapparate für kleine bis mittlere Chargen, die die Destillation von leichtem Rum mit Pot-Style-Charakter oder Column-Style-Rektifikation über Bypass-Steuerung ermöglichen. Kontinuierliche Kolonnendestillationsanlagen (Coffey) mit einem ABV von bis zu 95%, die in Bezug auf die Anzahl der Böden, die Kolonnenhöhe und den Durchmesser auf den erforderlichen Durchsatz zugeschnitten sind.

Modulare Geräte aus lebensmittelechtem Edelstahl, die für Skalierbarkeit und langfristigen Betrieb ausgelegt sind

Tequila-Brennerei

Unsere Tequila- und Mezcal-Destillationssysteme sind für Spirituosen auf Agavenbasis konzipiert und unterstützen den gesamten Prozess von der Aguamiel-Gärung bis zur doppelten Destillation und dem abschließenden Blending, wobei der authentische Charakter der Agave erhalten bleibt.

Agave kochen: Öfen oder Autoklaven für die kontrollierte Röstung von Agaven-Piñas
Extraktion von Saft: Mühlen oder Zerkleinerer für die effiziente Zuckergewinnung
Gärung: Kundenspezifische Gärbehälter zur Herstellung von Wäsche mit 7-9% ABV, erhältlich in Konfigurationen für den Innenbereich, gestapelt, im Freien, mit variablem Fassungsvermögen und offenem Deckel
Vor-Destillation Abtrennung: Optionale professionelle Stripp-Destillierapparate oder Zentrifugen zur effizienten Trennung der vergorenen Flüssigkeit von den Feststoffen
Destillation: Vollkupfer-Destillierkolben für die doppelte Tequila-Destillation, geeignet für niedrige Wein- und Spirituosenmengen. Hybrid-Destillierapparate für kleine bis mittlere Chargen, die über eine Bypass-Steuerung den Charakter eines Pot-Style oder eine Verfeinerung im Kolonnenstil ermöglichen. Kontinuierliche Kolonnen-Destillierapparate (Coffey) zur Herstellung von bis zu 95% ABV, mit kundenspezifischer Anzahl von Böden, Kolonnenhöhe und Durchmesser je nach Durchsatzanforderungen

Destillerie-Koffer

Tiantai hat mehr als 2800 Brennereien mit unseren Geräten und Lösungen beliefert.

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Wer wir sind

Tiantai wurde im Jahr 2001 gegründet. Es bietet Dienstleistungen und Lösungen für mehr als 2.800 Kunden weltweit an.

Tiantai ist ein globaler Anbieter von Lösungen für Getränkeanlagen und Lieferant aller Prozessanlagen und Maschinen für die Bier-, Spirituosen-, Wein-, Kombucha- und andere getränkebezogene Industrien.

Als einer der ältesten Anbieter von Brau-, Destillier-, Gär- und Abfüllanlagen in China ist Tiantai nicht nur für seine hochwertigen Anlagen bekannt, sondern auch für sein technisches Know-how, seine Konstruktionsleistungen und seinen hervorragenden Kundenservice.

Globale Reichweite

Unsere Lösungen sind auf der ganzen Welt im Einsatz, und ein ständig wachsendes Niederlassungsnetz sorgt für Erreichbarkeit und reaktionsschnellen Support. Mit einem unerschütterlichen Fokus auf Innovation, Qualität und Kundenservice beschäftigen wir hochqualifizierte Ingenieure, Techniker und Support-Mitarbeiter, die von unserem globalen Netzwerk von Vertretern und Händlern unterstützt werden.

Nachhaltigkeit

Das Unternehmen setzt sich für kontinuierliches Wachstum ein, pflegt eine wirklich kundenorientierte Teamkultur und ist sich seiner Verantwortung für die Umwelt bewusst. Wir legen Wert auf nachhaltige Praktiken in allen Aspekten unserer Tätigkeit und der unserer Kunden und tragen so zu einer nachhaltigeren Zukunft für die Branche und den Planeten bei.

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FAQ

Was ist die typische Vorlaufzeit für Geräte?

Die Lieferzeiten hängen von Modell und Kapazität ab. Standard-Topfdestillierapparate: 6-8 Wochen. Hybrid-Destillierapparate und kleine Säulenanlagen: 8-10 Wochen. Große kundenspezifische Säulensysteme: 10-16 Wochen. Genaue Termine werden nach dem Projekt-Scoping mitgeteilt.

Bieten Sie die Installation und Inbetriebnahme an?

Ja. Wir bieten eine schlüsselfertige Lieferung, einschließlich Installation, Anschluss an die Versorgungsnetze, Inbetriebnahme und Bedienerschulung. Je nach Bedarf werden lokale Installationsteams oder zertifizierte Partner eingesetzt.

Welche Heizmöglichkeiten gibt es?

Wir unterstützen mehrere Beheizungsmethoden: Dampf, elektrisch, direktes Feuer und Wasser-/Ölbäder (modellabhängig). Je nach Kapazität und Prozess empfehlen wir die optimale Heizmethode.

Können die Destillierapparate mit verschiedenen Rohstoffen umgehen?

Ja. Unsere Säulen- und Hybridsysteme akzeptieren Getreide in Wasch- oder Läuterbier und sind auf Wunsch für Melasse oder andere Gärungen konfigurierbar - eine einfache Integration in Ihren Prozess.

Welche ABV-Bereiche können Sie erreichen?

Topf- und Hybridbetrieb produzieren geschmacksintensive Spirituosen (niedrige Weine ~20-30% ABV; Herzen ~60-80% ABV nach Schnitten). Säulenkonfigurationen können bis zu 90-96% ABV für neutrale Spirituosen erreichen; Hybride liefern je nach Konfiguration 60-95% ABV.

Bieten Sie Gin-Körbe, Verdoppler oder andere Module an?

Zu den optionalen Modulen gehören Gin-Körbe (Dampfinfusion), Verdoppler/Drescher, Dephlegmatoren und zusätzliche Säulenabschnitte. Diese werden entsprechend den gewünschten Geschmacksprofilen und Gärzielen eingebaut.

Ist CIP (Clean-in-Place) verfügbar?

CIP-Systeme und Sanitärarmaturen sind für die meisten Modelle erhältlich, um eine effiziente Reinigung, GMP-Konformität und minimale Ausfallzeiten zu gewährleisten.

Welche Versorgungsleistungen sind erforderlich?

Gemeinsame Versorgungseinrichtungen: Dampf (oder alternative Wärmequelle), Prozesswasser, Druckluft (optional) und elektrische Versorgung für Pumpen und Steuerungen. Spezifische Anforderungen sind in jedem Angebot enthalten.

Bieten Sie Ersatzteile und Wartungsverträge an?

Ja. Wir liefern Ersatzteile, empfohlene Ersatzteillisten und präventive Wartungsverträge. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit der Ferndiagnose und des Vor-Ort-Service.

Welche Garantie bieten Sie?

Die Standard-Herstellergarantie deckt Material und Verarbeitung ab. Die Garantiebedingungen variieren je nach Modell - Details sind im Angebot und im Servicevertrag enthalten.

Tiantai ist in vielen Bereichen tätig, darunter Brauerei, Gärung und Destillation, und kann komplette Lösungen für Brauereien, Brennereien, Obstkellereien usw. anbieten.

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