Wie Pot Stills den Herstellungsprozess von Bourbon Whiskey beeinflussen
Wenn Sie das Glück haben, eine Brennerei zu besuchen, werden Ihnen wahrscheinlich als Erstes die hoch aufragenden Kupferbrennblasen auffallen, die in der Regel das Herzstück der Destillation bilden [...]
Der ultimative Leitfaden für Reinigungs- und Hygieneprotokolle in Brennereien zur Herstellung von Premium-Whisky
Die Einhaltung strenger Hygienestandards während der gesamten Whiskyherstellung ist für Qualität, Gleichbleibende Qualität und Sicherheit unerlässlich. Selbst geringfügige Verunreinigungen können zu Fehlaromen, Verderb durch Mikroorganismen oder behördlichen Problemen führen. Jede Phase – vom Getreide [...]







