De 100L a 8000L por lote
Soluciones para destilerías
whisky | ginebra | brandy | vodka | ron | tequila
Por qué los clientes de todo el mundo confían en Tiantai
Diseñado para bebidas espirituosas de gran pureza:
Alambiques de precisión diseñados para ofrecer eficacia, uniformidad y perfiles de alcohol limpios.
Entrega llave en mano
Planificación, diseño 2D/3D, fabricación, instalación y puesta en marcha: todo a cargo de un equipo de expertos.
Calidad de cobre y acero inoxidable directa de fábrica
Equipos a precios competitivos. Fabricados en nuestras instalaciones con pruebas completas.
Formación in situ y asistencia de por vida
Formación de operadores, automatización, mantenimiento y flujo de trabajo para una producción estable.
Destilería de whisky
Nuestros sistemas de destilación de whisky están diseñados para whisky de malta, whisky de grano y whisky de mezcla, y ofrecen un rendimiento fiable desde la molienda hasta la destilación, preservando al mismo tiempo el carácter tradicional del sabor.
- Fresado: Molinos de malta (2/4/6 rodillos) para whisky de malta; molinos de martillos para maíz, trigo y centeno.
- Maceración y filtración: Cubas de maceración con calentamiento eficaz y cubas filtro para una extracción clara del mosto
- Fermentación: Fermentadores a medida (de interior, apilados o de exterior), que producen wash a 7-9% ABV
- Destilación: Alambiques de cobre para destilados ricos en sabor; alambiques híbridos y de columna para una rectificación flexible. Configuraciones flexibles para destilaciones dobles o triples.
- Mezclas y Ajuste: Tanques de mezcla con certificación ATEX para un sabor uniforme y control del alcohol
Todos los equipos son de acero inoxidable apto para uso alimentario, probados en fábrica y diseñados para futuras ampliaciones.
Destilería de ginebra
Nuestras soluciones de destilación de ginebra están diseñadas para la producción de ginebra clásica y contemporánea, ofreciendo una gran flexibilidad en el abastecimiento de aguardiente base y una extracción botánica precisa, al tiempo que garantizan una calidad constante.
- Base Alcohol: Producción propia de aguardiente neutro mediante alambiques de columna (hasta 95% ABV) o uso directo de aguardiente neutro de grano (GNS) comprado.
- Fermentación (Opcional): Fermentadores personalizados para la producción de aguardiente neutro, disponibles en configuraciones de interior, apilado o exterior.
- Destilación: Alambiques híbridos con cestas de ginebra integradas, que admiten métodos de infusión de vapor o remojo
- Control del sabor: Fácil cambio de receta para botánicos y perfiles aromáticos consistentes
- Mezclas y Ajuste: Tanques de mezcla con certificación ATEX para dilución, fermentación y ajuste del sabor
Equipo modular de acero inoxidable para uso alimentario, probado en fábrica y escalable para futuras ampliaciones
Destilería de brandy
Nuestros sistemas de destilación de brandy están diseñados específicamente para brandies de uva y fruta, combinando el procesamiento preciso de la fruta, la fermentación controlada y la destilación tradicional en cobre para preservar los delicados aromas y el carácter regional desde el vino base hasta la mezcla final.
- Procesado de frutas: Tanques de enzimólisis para uvas, manzanas y peras para mejorar el rendimiento del zumo, la claridad y la extracción de aromas
- Fermentación: Fermentadores personalizados (interiores, apilados, exteriores o abiertos) que producen vino base a 7-9% ABV
- Destilación: Alambiques de cobre para la doble destilación tradicional (hasta ~70% ABV) y alambiques híbridos para un control flexible del sabor.
- Control de procesos: Calentamiento suave, ajuste preciso del reflujo y condensadores optimizados para la retención aromática
- Mezclas y Ajuste: Depósitos de mezcla con certificación ATEX para dilución, mezcla e hidroseparación
Todos los equipos son de acero inoxidable apto para uso alimentario, probados en fábrica y diseñados para futuras ampliaciones.
Destilería de vodka
Nuestros sistemas de destilación de vodka están diseñados para la producción de alcohol de gran pureza, combinando el procesamiento eficaz del grano, la fermentación estable y la destilación continua para producir bebidas espirituosas limpias y neutras a gran escala.
- Fresado: Molinos de malta para vodka a base de malta; molinos de martillos para maíz, trigo y centeno para obtener una molienda fina y uniforme.
- Maceración y filtración: Cubas de maceración y cubas filtro para una extracción clara del mosto, reduciendo el ensuciamiento de las columnas y garantizando un funcionamiento estable.
- Fermentación: Fermentadores a medida (de interior, apilados o de exterior) que producen agua a 7-9% ABV, certificados según ISO9001, CE PED, GB PED y ASME
- Destilación: Alambiques de columna continua (Coffey) que producen hasta 95% ABV, aceptando cerveza lavada o filtrada. Alambiques de pote como unidades de stripping o alambiques híbridos para pequeños lotes y destilerías de espacio limitado.
- Mezclas y Ajuste: Tanques de mezcla con certificación ATEX para una dilución, fermentación y ajuste de alcohol precisos
Todos los equipos son de acero inoxidable apto para uso alimentario, probados en fábrica y diseñados para futuras ampliaciones.
Destilería de ron
Nuestros sistemas de destilación de ron están diseñados para la producción de ron pesado y ligero, combinando opciones flexibles de fermentación con destilación en pote, híbrida y en columna para lograr una amplia gama de perfiles de sabor y grados alcohólicos.
- Tratamiento de la caña de azúcar y disolución del azúcar: Mejorar la utilización de la materia prima utilizando equipos de prensado de caña de azúcar o de pretratamiento de la melaza.
- Fermentación: Fermentadores personalizados (de interior, apilados, de exterior o abiertos) que producen agua a 7-9% ABV, con opciones de funcionamiento a capacidad variable.
- Destilación: Alambiques de olla de cobre para vinos bajos tradicionales y tiradas pesadas de ron, enfatizando los congéneres ricos y el sabor con cuerpo. Alambiques híbridos para lotes pequeños y medianos, que permiten el carácter de olla o la rectificación en columna mediante el control de bypass para la destilación de ron ligero. Alambiques de columna continua (Coffey) que producen hasta 95% ABV, adaptados en número de bandejas, altura de columna y diámetro al rendimiento requerido.
Equipo modular de acero inoxidable apto para uso alimentario, diseñado para la escalabilidad y el funcionamiento a largo plazo
Destilería de tequila
Nuestros sistemas de destilación de tequila y mezcal están diseñados para las bebidas espirituosas a base de agave, apoyando el proceso completo desde la fermentación del aguamiel hasta la doble destilación y la mezcla final, preservando el auténtico carácter del agave.
- Cocinar con agave: Hornos o autoclaves para el tostado controlado de piñas de agave
- Extracción de zumo: Molinos o trituradoras para una extracción eficaz del azúcar
- Fermentación: Fermentadores personalizados que producen wash a 7-9% ABV, disponibles en configuraciones interiores, apiladas, exteriores, de capacidad variable y open-top.
- Separación previa a la destilación: Alambiques o centrifugadoras profesionales opcionales para separar eficazmente el licor fermentado de los sólidos
- Destilación: Alambiques de cobre para la doble destilación del tequila, adecuados tanto para vinos bajos como para aguardientes. Alambiques híbridos para lotes pequeños y medianos, que permiten el carácter de tipo pote o el refinamiento de tipo columna mediante el control de bypass. Alambiques de columna continua (Coffey) que producen hasta 95% ABV, con un número de bandejas, altura de columna y diámetro personalizados en función de los requisitos de producción.
Casos de destilería
Tiantai ha servido a más de 2800 destilerías con nuestros equipos y soluciones
Destilería Trackside en Canadá
- Equipo de destilería 2000L
Strizhament LLC En Rusia
- Equipo de destilería 1000L
Cervecería Kunisawa en Japón
- Equipo de destilería 600L
Old Station 31 Espíritus en EE.UU.
- Equipo de destilería 500L
Grästorps Bryggeri AB En Suecia
- Equipo de destilería 300L
Beachport Brewing Co En Australia
- Equipo de destilería de 200L
Quiénes somos
Tiantai se fundó en 2001. Ofrece servicios y soluciones a más de 2800 clientes en todo el mundo.
Tiantai es un proveedor global de soluciones para plantas de bebidas y suministrador de todos los equipos y maquinaria de plantas de proceso para las industrias de la cerveza, los licores, las bodegas, la kombucha y otras industrias relacionadas con las bebidas.
Como uno de los proveedores más antiguos de equipos de elaboración de cerveza, destilación, fermentación y llenado en China, Tiantai es reconocida no sólo por sus equipos de alta calidad, sino también por nuestra experiencia técnica, servicios de diseño y servicio superior al cliente.
Alcance mundial
Disponemos de soluciones en uso en todo el mundo, y una red de oficinas en constante expansión proporciona accesibilidad y una asistencia receptiva. Con un enfoque inquebrantable en la innovación, la calidad y el servicio al cliente, contamos con ingenieros, técnicos y personal de asistencia altamente cualificados, respaldados por nuestra red mundial de agentes y distribuidores.
Sostenibilidad
La empresa está comprometida con el crecimiento continuo, manteniendo una cultura de equipo verdaderamente centrada en el cliente y siendo consciente de nuestra responsabilidad con el medio ambiente. Damos prioridad a las prácticas sostenibles en todos los aspectos de nuestras operaciones y las de nuestros clientes, contribuyendo a un futuro más sostenible para las industrias y el planeta.
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PREGUNTAS FRECUENTES
¿Pueden adaptarse los equipos a mi capacidad de producción?
¿Se trata de una solución completa de destilería llave en mano?
¿Puede una destilería producir varias bebidas espirituosas?
Sí, los alambiques híbridos, la fermentación modular y los servicios compartidos permiten que una instalación produzca varias bebidas espirituosas con una planificación adecuada del proceso.
¿Ofrecen servicios de instalación y puesta en marcha?
Sí. Ofrecemos un servicio llave en mano que incluye la instalación, la conexión de los servicios públicos, la puesta en marcha y la formación de los operarios. Si es necesario, se envían equipos de instalación locales o socios certificados.
¿Qué rangos de ABV puede alcanzar?
Las operaciones en maceta e híbridas producen aguardientes de sabor intenso (vinos bajos ~20-30% ABV; corazones ~60-80% ABV tras los cortes). Las configuraciones de columna pueden alcanzar hasta 90-96% ABV para aguardientes neutros; los híbridos producen 60-95% ABV dependiendo de la configuración.
¿Está incluido el equipamiento antiguo?
¿Está disponible la limpieza in situ (CIP)?
Sí.Los sistemas CIP y los accesorios sanitarios están disponibles para la mayoría de los modelos con el fin de garantizar una limpieza eficaz, el cumplimiento de las GMP y un tiempo de inactividad mínimo.
¿Qué servicios se necesitan?
Servicios comunes: vapor (o fuente de calor alternativa), agua de proceso, aire comprimido (opcional) y suministro eléctrico para bombas y controles. Los requisitos específicos se facilitan con cada presupuesto.
¿Ofrecen piezas de repuesto y contratos de mantenimiento?
Sí. Suministramos piezas de repuesto, listas de repuestos recomendados y contratos de mantenimiento preventivo. Disponemos de opciones de resolución de problemas a distancia y servicio in situ.
¿Qué garantía ofrecen?
La garantía de fabricación estándar cubre los materiales y la mano de obra. Los términos de la garantía varían según el modelo; los detalles se incluyen en el presupuesto y el contrato de servicio.
Tiantai participa en muchos campos, como la elaboración de cerveza, la fermentación y la destilación, y puede ofrecer soluciones completas para cervecerías, destilerías, bodegas de frutas, etc.
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