Alambiques
En Tiantai, somos especialistas en la fabricación de alambiques de cobre de alta calidad para satisfacer diversas necesidades de destilación, desde la destilación doméstica hasta las cervecerías artesanales y destilerías profesionales. Tanto si está buscando un alambique de pote, un alambique de columna o un alambique híbrido, nuestras unidades de destilación se pueden personalizar para hacerlo todo.
La olla cuenta con una robusta construcción de cuatro capas, con un interior compuesto de cobre. El interior está aislado con lana de roca o poliuretano de alta densidad, lo que permite mantener una temperatura ideal.
Cebollas, peras, linternas, esferas formas de casco, el tamaño y la forma del casco serán adaptados por los ingenieros de destilación de Tiantai para elaborar su bebida espirituosa única.
La inclinación del brazo de lyne puede ser positiva, neutra o negativa, según el espíritu que se produzca.
Nuestra prioridad es la seguridad y un calentamiento eficaz. En función del tamaño de su destilador, recomendamos diferentes métodos, como calefacción eléctrica, camisa de vapor y baño de agua/aceite recubierto de acero inoxidable y aislamiento.
Al igual que ocurre con otros depósitos, es posible utilizar sistemas CIP para su limpieza. Pero es importante tener en cuenta que los recipientes de cobre pueden necesitar inhibidores de cobre en las soluciones de limpieza. Se recomienda pedir consejo a su empresa de suministros químicos a la hora de crear un procedimiento de limpieza para su alambique.
Todos los alambiques están equipados con un condensador de casco y tubo con tubos de acero inoxidable, que puede condensar eficazmente los vapores de etanol en alcohol licuado a 20℃.También hay disponibles condensadores con tubos de cobre. Esta exposición final al cobre da como resultado un alcohol joven más limpio con menos compuestos de azufre que afecten al sabor.
Las válvulas de seguridad están montadas en el casco de las ollas. Cuando la presión del vapor supera la norma nominal, las válvulas se abren automáticamente para liberar la presión.
Por qué elegir Tiantai
Todos los destiladores son fabricados por trabajadores cualificados que los martillean, sueldan y pulen manualmente para satisfacer las necesidades específicas de sus destilerías. El equipo de Tiantai se enorgullece de nuestro trabajo artesanal y garantiza que cada pieza se fabrica con el máximo cuidado.
