Poner a prueba a los loros en la destilación
¿Qué es un loro de prueba?
Un loro de prueba es una herramienta esencial utilizada en los procesos de destilación para medir el contenido de alcohol de las bebidas espirituosas durante la mitad de la producción. Este recipiente cilíndrico, equipado con un embudo en la parte superior y un tubo de salida en la parte inferior, facilita el control en tiempo real del contenido de alcohol. En esta guía, nos adentramos en la prueba de los loros.
Las cotorras de fermentación están disponibles en varios diseños y materiales, desde simples recipientes de cobre hasta modelos de acero inoxidable de gama alta, que se adaptan a las distintas preferencias y necesidades. Las cotorras de cobre, famosas por su rentabilidad y fiabilidad, ofrecen una buena precisión en la medición de la prueba. Por otro lado, los modelos de acero inoxidable, aunque más caros, presumen de una mayor durabilidad y precisión. Los destiladores pueden elegir la opción más adecuada en función de su presupuesto y del nivel de precisión deseado.
Propósito de un loro en la destilación
La función principal de un loro de prueba es medir el alcohol por volumen (ABV) del destilado en tiempo real. Situado entre el condensador y el recipiente de recogida, permite al destilador tomar decisiones informadas sobre los cortes durante el proceso de destilación. Al redirigir el flujo de destilado alrededor de un alcoholímetro, el loro permite la medición continua del ABV, ayudando así a determinar los puntos óptimos de destilación. Además, su vaso colector integrado elimina la necesidad de tubos o tuberías adicionales.
¿Cómo funciona un loro de pruebas?
El loro de fermentación se conecta al alambique mediante las mangueras y los racores suministrados. Un serpentín de refrigeración por agua acoplado al loro garantiza que la temperatura de la bebida espirituosa de salida se mantenga adecuada para la lectura continua del alcoholímetro. Una vez conectado y enfriado, el alcoholímetro se inserta en el parrot, lo que permite controlar en tiempo real el grado alcohólico del destilado. Esta perfecta integración permite a los destiladores realizar cortes precisos y gestionar eficazmente el proceso de destilación sin necesidad de correcciones manuales.
En conclusión, los loros de fermentación son instrumentos indispensables en la destilación de bebidas espirituosas, ya que facilitan la medición en tiempo real del contenido de alcohol y permiten tomar decisiones informadas durante el proceso de producción. los destiladores pueden seleccionar el loro de fermentación ideal para optimizar sus operaciones de destilación, garantizando la producción de bebidas espirituosas de alta calidad.
