El proceso de destilación del brandy
El brandy es una bebida espirituosa destilada única, elaborada íntegramente a partir de zumo de fruta fermentado, puré de fruta o vino de fruta. A diferencia de las bebidas espirituosas a base de cereales, el brandy sólo puede[...]
Elaboración de destilados excepcionales: Cómo se elabora el Brandy de Manzana
Los destilados excepcionales se elaboran utilizando frutas y materias primas de primera calidad, cultivadas ecológicamente por productores locales y recolectadas en su punto óptimo de maduración. Para muchas destilerías, si ciertos ingredientes para los brandies[...]







