Guía definitiva de protocolos de limpieza e higiene de destilerías para la producción de whisky de alta gama
Mantener una higiene estricta en la producción de whisky es esencial para la calidad, la consistencia y la seguridad. Incluso una contaminación menor puede introducir sabores extraños, organismos alterantes o quebraderos de cabeza derivados de la normativa. Cada etapa, desde el grano[...]
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