Alambic
Tiantai, le meilleur fabricant d'équipements de distillation
Fabriqué en Chine
Très bon prix
Service professionnel
Fabrication et installation
Réseau mondial de distributeurs
Délai de livraison court
Alambics à pot / Alambics à colonne / Alambics hybrides
Chez Tiantai, nous sommes spécialisés dans la fabrication d'alambics en cuivre de qualité supérieure pour répondre à différents besoins de distillation, de la distillation domestique aux brasseries artisanales et aux distilleries professionnelles. Nos unités de distillation peuvent être personnalisées pour répondre à tous les besoins, que vous recherchiez un alambic à pot, un alambic à colonne ou un alambic hybride.
Basé sur un alambic typique, nous pouvons le personnaliser avec des alambics à colonne, des paniers à gin, des doubleurs et d'autres dispositifs pour répondre à vos besoins en matière de distillation. En outre, la forme du casque et l'inclinaison du bras de lyne peuvent être adaptées aux caractéristiques et aux méthodes de distillation des spiritueux souhaités.
Demande de devis
■ Pot à quatre couches, dont l'intérieur est composé de cuivre
■ Forme adaptée du casque : Oignons, poires, lanternes, sphères formes de casque
■ Pente adaptée du bras de lyne : la pente du bras de lyne peut être positive, neutre ou négative.
■ Tous les 4 plateaux en tant que groupe de plaques, peuvent être ajoutés selon les besoins.
■ Afin d'améliorer votre distillation sur grain et votre distillation d'eau-de-vie claire, nous installerons un agitateur motorisé complet en acier inoxydable 304. Les agitateurs améliorent non seulement la vitesse de chauffe, mais empêchent également la brûlure des grains sur les surfaces intérieures de l'alambic.
■ Le panier à gin est toujours une option. L'ajout d'un panier à gin permet l'infusion d'arômes botaniques dans la vapeur du distillat. Le panier à gin sera équipé d'une soupape de dérivation qui permet à la vapeur de contourner le panier à gin et de passer directement à l'étape suivante lorsque les arômes botaniques ne sont pas souhaités.
■ Selon vos besoins, les queues d'alcool des lots précédents, le lavage en cours ou l'eau peuvent être ajoutés dans le doubleur. Son intérieur est entièrement en cuivre et fonctionne comme un petit alambic. Cette configuration confère à votre alcool un profil de saveur distinctif après le processus de distillation en colonne.
■ Des vannes de dérivation sont installées sur toutes les connexions afin de contrôler la section de l'alambic par laquelle passent les vapeurs d'alcool, ce qui permet d'obtenir les différentes caractéristiques de distillation souhaitées par le biais de différentes voies de traitement.
■ Notre priorité est la sécurité et l'efficacité du chauffage. En fonction de la taille de votre distillateur, nous recommandons différentes méthodes telles que le chauffage électrique, la chemise de vapeur et le bain d'eau/d'huile recouvert d'acier inoxydable et d'isolation.
1er décapage
Pot
La marmite est dotée d'une construction robuste à quatre couches, avec un intérieur composé de cuivre. L'intérieur est isolé par de la laine de roche ou du polyuréthane haute densité, ce qui permet de maintenir une température idéale.
Les soupapes de sécurité sont montées sur le casque des marmites. Lorsque la pression de la vapeur dépasse la norme nominale, les soupapes s'ouvrent automatiquement pour relâcher la pression.
2ème reflux
Colonne
Qu'il s'agisse d'un alambic à une colonne ou d'un alambic de rectification à plusieurs colonnes, nos systèmes de distillation continue sont conçus sur mesure et fabriqués méticuleusement à la main.
Chaque plateau contribue au processus de séparation. La pureté des produits finis est influencée par le nombre de plateaux ou la longueur de la colonne. Si l'on souhaite obtenir un produit très pur, il est recommandé d'augmenter le nombre de plateaux ou d'allonger la colonne. Il n'y a pas de longueur standard, elle sera adaptée à chaque situation spécifique.
Notre équipe d'ingénieurs déterminera le diamètre idéal des trous perforés et de la colonne en fonction du débit dont vous avez besoin. Cette personnalisation garantit que la colonne répond à vos besoins spécifiques.
3ème condensation
Condenseur
Chaque alambic est équipé d'un condenseur à enveloppe et tube en acier inoxydable, qui peut condenser efficacement les vapeurs d'éthanol en alcool liquéfié à 20℃. Des condenseurs avec des tubes en cuivre sont également disponibles. Cette exposition finale au cuivre permet d'obtenir un alcool jeune plus propre, avec moins de composés soufrés affectant la saveur.
4ème collection
Spirit Safe
Un coffre à spiritueux est un réservoir à trois chambres destiné à recueillir le distillat. Nous utilisons de l'acier inoxydable 304, ce qui garantit qu'il répond aux normes de qualité alimentaire à l'intérieur comme à l'extérieur. Au fur et à mesure que les différentes vapeurs condensées s'échappent de l'alambic, le distillateur les achemine dans chacune des trois chambres.
Les distillateurs doivent faire la distinction entre les têtes, les cœurs et les queues. Le liquide condensé est ensuite évacué par le bec du perroquet et les têtes, les cœurs et les queues sont collectés dans trois réservoirs distincts à des intervalles appropriés. Pour les petits lots, les cuves de réception peuvent être placées sous le condenseur, tandis que pour les grandes productions, elles peuvent être conçues à l'extérieur du distillateur et reliées par une tuyauterie.
Nous connaissons les techniques et l'équipement nécessaires pour distiller n'importe quel spiritueux, qu'il s'agisse de whisky, de vodka ou de gin, etc. L'équipe de Tiantai a conçu, agrandi et construit de nouvelles distilleries dans le monde entier.
