Conseils pour le vieillissement des spiritueux en fûts de chêne
Le vieillissement en fûts de chêne est une pratique ancestrale qui renforce le caractère et la complexité des spiritueux, en ajoutant de la profondeur, de la saveur et de l'onctuosité au produit final. Maîtriser la sélection des fûts, leur préparation, leur remplissage, [...]
Part des anges lors du vieillissement des spiritueux en distillerie
Bienvenue dans le monde fascinant des vins et spiritueux ! Vous avez peut-être entendu parler de la "part des anges", qui fait référence au processus naturel d'évaporation qui se produit au cours du vieillissement des[...]