Comment l'équipement de distillation affecte-t-il le whisky ?
Les équipements de distillation jouent un rôle crucial dans la production du whisky, dont ils influencent la saveur, l'arôme et la qualité globale. La conception, les matériaux et les spécificités opérationnelles des appareils de distillation déterminent la façon dont le[...]
L'essence de la distillation : L'exploration des têtes, des cœurs et des queues
La distillation est un art ancien, affiné par des siècles d'artisanat, qui permet de produire les spiritueux et les huiles essentielles les plus exquis. C'est dans ce processus alchimique que réside la distinction essentielle entre les "têtes",[...]