Techniques de distillation du gin : Maîtriser l'extraction botanique
Dans le monde de la production de gin artisanal, la magie opère véritablement lors de l'extraction botanique. La façon dont les distillateurs manipulent et infusent les substances botaniques telles que les baies de genièvre, la coriandre, les écorces d'agrumes et la racine d'orris [...]
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