トレー付きカラムの高さと直径は何で決まるのか？
蒸留酒の製造において、蒸留工程は品質、一貫性、風味を確保するために極めて重要である。この工程で重要な役割を果たすのが蒸留塔であり、具体的には高さと直径である。
コラムスチルの先駆的な力
上質な蒸留酒を製造する場合、蒸留装置の選択によって風味と品質に大きな違いが生まれる。伝統的なモルトウイスキー蒸溜所がロマンチックな雰囲気を醸し出している一方で
古代のエレンビックから現代のコラムへ：ラム酒蒸留器の進化
紀元前3千年紀のテペ・ガウラの古代テラコッタ製アレンビックから、今日の巨大で完全自動化された連続式蒸留器まで、ラム酒蒸留の世界は目覚ましい変貌を遂げてきた。
コラム
カラムスチル カラムスチルは連続式スチル、コフィー・スチル、パテント・スチルとも呼ばれる。また、単にカラムバーニングプロセスと呼ぶこともできる。
ポットスチル VS カラムスチル
この試合は、このような形で行われた。
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