고대 알렘빅에서 현대 칼럼까지: 럼 증류주의 진화
럼주 증류의 세계는 기원전 3,000년경 테페 가우라의 고대 테라코타 알렘빅에서 오늘날의 완전 자동화된 거대한 연속식 증류기에 이르기까지 놀라운 변화를 거듭해 왔습니다...]
럼주 생산에서 당밀 잠금 해제
럼주라고 하면 흔히 풍부한 역사와 사탕수수를 떠올리기 마련입니다. 하지만 사탕수수 당밀이 거의 모든 럼에 중요한 재료로 사용된다는 사실을 알고 계셨나요?
진을 증류하는 방법？
진이란 무엇인가요? 진은 주니퍼 베리의 풍미가 특징인 증류주의 일종으로, 증류주는 진을 생산할 때 중성 증류주로 시작한 다음 [...]을 첨가합니다.
알코올 증류 과정은 어떻게 진행되나요?
알코올 증류 과정은 어떻게 진행되나요? 알코올 증류란 무엇인가요? 알코올 증류는 액체를 실제로 증기로 증류한 다음 다시 응축하는 과정입니다[...].
칼럼 스틸
컬럼 스틸 컬럼 스틸은 연속 스틸, 코피 스틸 또는 특허 스틸이라고도 합니다. 이 프로세스를 컬럼 레코딩 프로세스라고 간단히 부를 수도 있습니다. 구조[...]
증류 장비를 처음 사용할 때 어떻게 세척하고 관리해야 하나요?
구리는 제대로 청소하고 관리하면 수십 년 동안 사용할 수 있는 튼튼하고 풍부한 소재입니다. 구리 스틸을 청소하는 비용은 저렴하지만, 시간이 조금 걸리긴 하지만 [...]
증류탑 내부
증류 칼럼 내부 장치는 일반적으로 두 가지 범주로 분류할 수 있습니다: 트레이형과 패킹형.이 블로그에서는 트레이형 내부 장치에 대해 설명했습니다. 세 가지 유형의 교차 흐름 트레이가 가장 [...]입니다.
구리 양파, 헬멧 및 확장 챔버의 차이점
구리는 알코올 증류에 필수적인 재료입니다. 구리의 독특한 특성 덕분에 양파 모양의 증류기와 같은 증류 장치의 필수 구성 요소를 만드는 데 이상적인 선택이 될 수 있습니다.
구리가 스틸 사진에 가장 적합한 이유는 무엇인가요?
현대의 전문 양조장에서는 오늘날에도 구리 증류기를 계속 사용하고 있습니다. 구리는 우수한 결과를 제공하는 값비싼 금속이므로 구리는 알코올을 증류하는 데 전통적인 선택입니다. 선택하는 이유 [...]
팟 스틸 VS 컬럼 스틸
큐라비투르 아르쿠 에랏, 아쿰산 아이디 임페디에트, 포트테이터 앳 세미.
하이브리드 스틸이란 무엇인가요?
큐라비투르 논 눌라 시트 아메트 니슬 템푸스 컨발리스 퀴스 아크 렉투스.