La doble destilación en la elaboración del whisky
En el mundo del whisky de malta, el proceso de destilación es un arte meticuloso que implica un cuidadoso equilibrio entre ciencia y tradición. Una práctica clave que distingue al whisky premium[...]
Definición y diseño de los alambiques
Los alambiques, venerados por su papel en la producción de bebidas espirituosas clásicas como el whisky de malta, el brandy, el ron y el aguardiente, son la herramienta del artesano para crear bebidas espirituosas con una profundidad y un carácter incomparables. Este[...]
La versatilidad de los alambiques híbridos en la elaboración de bebidas espirituosas
Cuando se trata de destilar bebidas espirituosas, la elección del alambique es una decisión clave que afecta al carácter y a la calidad del producto final. Los alambiques tradicionales y los alambiques de columna[...]
¿El proceso de destilación del whisky?
¿Qué es el whisky? El whisky es una bebida espirituosa destilada a partir de cereales fermentados (normalmente cebada, maíz, trigo o centeno). Se envejece en barricas de madera, lo que confiere al whisky su color ámbar,[...].
¿Cómo diferenciar el brandy del ron?
El brandy y el ron son dos bebidas espirituosas muy populares que suelen consumirse solas o como base de diversos cócteles. Aunque ambos se destilan a partir de productos fermentados y[...]
Destilación por Vapor - Cómo Extraer Aceites Esenciales
¿Qué son los aceites esenciales? Los aceites esenciales son aceites aromáticos derivados de diferentes partes de las plantas, y con sus beneficios únicos, métodos de aplicación y prácticas de cultivo, es fácil perderse[...].
El poder pionero de los fotogramas de columna
Cuando se trata de elaborar bebidas espirituosas, la elección del equipo de destilación puede marcar una gran diferencia en cuanto a sabor y calidad. Mientras que las destilerías tradicionales de whisky de malta destilan un romántico[...]
Explorando el Arte de la Destilación
Existen muchos tipos diferentes de alambiques en el mundo. Alambiques grandes, extrañamente pequeños, de cuello largo, de varios pisos, de fuego indirecto o directo e híbridos. Sin embargo, una de las distinciones más importantes en[...]
De los antiguos alambiques a las modernas columnas: La evolución del destilador de ron
El mundo de la destilación del ron ha experimentado una notable transformación, desde los antiguos alambiques de terracota de Tepe Gawra, en el III milenio a.C., hasta los enormes y totalmente automatizados [...].
Desbloquear la melaza en la producción de ron
Cuando pensamos en ron, a menudo nos viene a la mente la rica historia y la caña de azúcar. Pero ¿sabías que la melaza de caña de azúcar es un ingrediente crucial en casi[...]
Cómo destilar ginebra？
¿Qué es la ginebra? La ginebra es un tipo de bebida espirituosa que se caracteriza por el sabor de las bayas de enebro.
¿Cómo funciona el proceso de destilación del alcohol?
¿Cómo funciona el proceso de destilación del alcohol? ¿Qué es la destilación del alcohol? La destilación del alcohol es un proceso en el que un líquido se destila hasta convertirse en vapor y, a continuación, se condensa de nuevo[...]
La Columna Todavía
El Alambique de Columna Los alambiques de columna también se conocen como alambiques continuos , alambiques Coffey o alambiques de patente . También puede denominarse simplemente proceso de quema en columna. estructura[...]
¿Cómo debo limpiar y mantener mi equipo de destilación cuando lo utilice por primera vez?
El cobre es un material duradero y rico que le durará décadas si se limpia y cuida adecuadamente. Limpiar el cobre sigue siendo barato, pero requiere un poco de[...]
Internos de la columna de destilación
Columna de destilación los dispositivos internos se pueden agrupar en dos categorías generales: Tipo Bandeja y Tipo Embalaje.En este blog, hemos discutido los internos de tipo bandeja. Tres tipos de bandejas de flujo cruzado son los más[...]
Diferencias entre una cebolla de cobre, un casco y una cámara de expansión
El cobre ha sido un material básico en la destilación de alcohol. Sus propiedades únicas lo convierten en una opción ideal para crear componentes esenciales de aparatos de destilación como alambiques en forma de cebolla,[...]
¿Por qué el cobre es la mejor opción para los alambiques?
Las destilerías profesionales modernas siguen utilizando alambiques de cobre en la actualidad. El cobre es un metal caro que proporciona resultados superiores, por lo que el cobre es la elección tradicional para la destilación de alcohol. ¿Por qué elegir[...]
Alambiques de maceta VS Alambiques de columna
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¿Qué es un alambique híbrido?
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