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Le processus de distillation du whisky ?

Qu'est-ce que le whisky ? Le whisky est un spiritueux distillé à partir de grains fermentés (généralement de l'orge, du maïs, du blé ou du seigle). Il est vieilli dans des fûts en bois, ce qui lui donne sa couleur ambrée,[...]

Par |31 octobre 2023|
  • plaque à bulles en fonctionnement

Le pouvoir pionnier des arrêts sur image en colonne

Lorsqu'il s'agit d'élaborer des spiritueux raffinés, le choix du matériel de distillation peut faire une énorme différence en termes de saveur et de qualité. Alors que les distilleries traditionnelles de whisky de malt dégagent une [...]

Par |25 octobre 2023|
  • casque, col de cygne et bras de lyne

Explorer l'art de la distillation en pot

Il existe de nombreux types d'alambics dans le monde. Grands, étrangement petits, à long col, à plusieurs étages, à feu indirect ou direct, et hybrides. Cependant, l'une des distinctions les plus importantes dans[...]

Par |24 octobre 2023|

Comment distiller le gin?

Qu'est-ce que le gin ? Le gin est un type de spiritueux caractérisé par la saveur des baies de genièvre.Lorsqu'il s'agit de produire du gin, les distillateurs commencent par un spiritueux neutre, puis ajoutent [...]

Par |17 octobre 2023|

La colonne Still

L'alambic à colonne Les alambics à colonne sont également connus sous le nom d'alambics continus, d'alambics Coffey ou d'alambics à brevet. On peut également appeler ce processus le processus de brûlage en colonne.

Par |27 septembre 2023|

Internes de la colonne de distillation

Distillation Colonne Les dispositifs internes peuvent être regroupés en deux catégories générales : les dispositifs à plateaux et les dispositifs d'emballage : Dans ce blog, nous avons abordé les dispositifs internes de type plateau. Trois types de plateaux à flux croisés sont les plus[...]

Par |14 septembre 2023|

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