Différences de goût - l'équipement de distillation est-il déterminant ?
Le processus de production du whisky comprend le traitement des matières premières, l'empâtage, la fermentation, la distillation, le vieillissement, l'assemblage et la mise en bouteille. La phase de distillation est cruciale car elle permet d'établir le profil aromatique fondamental de l'eau-de-vie nouvellement produite [...]
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