Les avantages et les inconvénients de la filtration à froid : comment les distilleries font le bon choix
Dans notre précédent article, intitulé « Qu'est-ce que la filtration à froid dans la production de whisky ? », nous avons expliqué comment fonctionne la filtration à froid et pourquoi de nombreuses distilleries y ont recours avant la mise en bouteille. Cependant, pour bien comprendre ce procédé, il faut[...]
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