Spirituosen verstehen, Destillation verstehen
Spirituosen unterscheiden sich von fermentierten Getränken, bei denen Hefe Zucker in Alkohol umwandelt, durch einen zusätzlichen Destillationsschritt. Grundsätzlich nutzt die Destillation den Unterschied in den Siedepunkten von Ethanol und Wasser, um [...]
Praktische Abläufe und Fehlersuche im Destillationsprozess
Bei der Destillation werden Bestandteile wie Alkohole, Ester, Aldehyde und Säuren in vergorener Wäsche physikalisch getrennt, indem Unterschiede im Siedepunkt ausgenutzt werden. Während dieses Prozesses ist es entscheidend, nicht nur den[...]
Der Anteil der Engel bei der Reifung von Spirituosen in Brennereien
Willkommen in der faszinierenden Welt der Weine und Spirituosen! Vielleicht haben Sie schon vom 'Engelsanteil' gehört, der sich auf den natürlichen Verdunstungsprozess bezieht, der während der Reifung von[...]
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Neueste Projekte
Hacienda Zhumir Brennerei in Ecuador – Von Tiantai installierte Brennereianlage mit einem Fassungsvermögen von 500 LiternZhang, Alice2026-08-12T16:39:14+08:00
Hacienda Zhumir Brennerei in Ecuador – Von Tiantai installierte Brennereianlage mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern
Trackside Distillery in Kanada - 2000-Liter-Brennereiausrüstung von Tiantai installiertZhang, Alice2025-03-28T17:28:52+08:00
Trackside Distillery in Kanada - 2000-Liter-Brennereiausrüstung von Tiantai installiert
Ferguson Valley Brewing Pty Ltd in Australien - 300-Liter-Brennereiausrüstung von Tiantai installiertZhang, Alice2025-12-15T10:36:37+08:00
Ferguson Valley Brewing Pty Ltd in Australien - 300-Liter-Brennereiausrüstung von Tiantai installiert
Kunisawa-Brauerei in Japan - 600-Liter-Brennereiausrüstung von Tiantai installiertZhang, Alice2024-11-15T16:01:18+08:00
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Grästorps Bryggeri AB in Schweden - 300-Liter-Brennereiausrüstung von TIANTAI installiertZhang, Alice2024-10-06T14:53:48+08:00
