Понимание разницы между промывочными и потхилльскими стиллами
Большинство людей, интересующихся дистилляцией крепких спиртных напитков, наверняка знакомы как с горшечными, так и с колонными спиртовыми установками. Однако если попытаться разобраться в оборудовании, используемом на некоторых вискикурнях, то[...]...
Контролируйте интенсивность нагрева и расход пара во время дистилляции
Являясь основным звеном в процессе производства спирта, дистилляция направлена на отделение спирта и других летучих веществ в сброженном спирте путем нагревания и конденсации, а затем на формирование[...]...
Техническое руководство: Как перегонять виски с помощью гибридного штофа Tiantai
Изготовление виски - довольно сложный процесс, включающий множество этапов, которые позволяют добиться высокого качества конечного продукта. Если вы хотите дистиллировать виски высшего качества, важно понимать[...]...
Тенденции развития духа в 2024 году
Крафтовые спиртные напитки, включая джин, виски, ром и водку, переживают всплеск популярности на рынке напитков. Этот рост обусловлен сочетанием меняющихся вкусов потребителей и[...]...
В чем разница между медными и стальными спиртовками?
Мы предлагаем как нержавеющие, так и медные спиртохранилища, каждое из которых обладает уникальными преимуществами и недостатками. Эти факторы важны при выборе между нержавеющей сталью и медью для вашей винокурни. [...]
Опасности пожара и взрыва в ремесленном винокурении
Этанол, который является основным ингредиентом алкогольных напитков, очень огнеопасен. В процессе производства спиртных напитков на винокурнях хранится, обрабатывается и перерабатывается большое количество этанола, который может[...]...
Создание исключительных дистиллятов: Как изготовить яблочный бренди
Для создания исключительных дистиллятов используются высококачественные фрукты и сырье, органически выращенные местными производителями и собранные на пике спелости. Для многих винокурен, если определенные ингредиенты для бренди[...]...
Доля ангела во время выдержки спиртных напитков на винокурнях
Добро пожаловать в увлекательный мир вин и спиртных напитков! Возможно, вы слышали о "доле ангелов", которая означает естественный процесс испарения, происходящий во время выдержки[...]...
Правильный способ перегонки джина
Джин - это напиток с богатой историей и разнообразными вкусовыми качествами. Его характерный вкус появляется в результате творческой дистилляции нейтрального спирта. Процесс начинается с получения высококачественного этилового[...]...
Двойная дистилляция в производстве виски
В мире солодового виски процесс дистилляции - это кропотливое искусство, в котором тщательно соблюдается баланс науки и традиций. Одна из ключевых практик, которая отличает премиальный виски[...]...
Универсальность гибридных дрипок при изготовлении спиртных напитков
Когда речь заходит о дистилляции спиртных напитков, выбор спиртовки является ключевым решением, влияющим на характер и качество конечного продукта. Традиционные горшечные и колонные спиртохранилища[...]...
Новаторская сила колонных снимков
Когда дело доходит до создания изысканных дистиллированных спиртных напитков, выбор оборудования для перегонки может иметь огромное значение для вкуса и качества. В то время как традиционные солодовые винокурни излучают романтическую[...]...
Изучение искусства дистилляции в горшках
В мире существует множество различных типов натюрмортов. Большие, маленькие, длинношеие, многоэтажные, с прямым или непрямым обжигом, гибридные. Однако одно из самых важных различий в[...]...
От древних алембиков до современных колонн: Эволюция дистиллятора рома
Мир дистилляции рома пережил удивительную трансформацию, пройдя путь от древней терракотовой алембы Тепе Гавра в III тысячелетии до н. э. до современных огромных, полностью автоматизированных установок непрерывного[...]...
Использование мелассы в производстве рома
Когда мы думаем о роме, на ум часто приходит богатая история и сахарный тростник. Но знаете ли вы, что патока из сахарного тростника является важнейшим ингредиентом почти[...]...
