Влияние различных условий хранения на профиль спирта
В процессе выдержки в виски формируются ароматы созревания, в том числе ванилин, эвгенол, виски-лактон и другие соединения. Выдержка является одной из основных технологических операций в производстве дистиллированных спиртных напитков. Для ликероводочных заводов выдержка в бочках [...]
Доля ангела во время выдержки спиртных напитков на винокурнях
Добро пожаловать в увлекательный мир вин и спиртных напитков! Возможно, вы слышали о "доле ангелов", которая означает естественный процесс испарения, происходящий во время выдержки[...]...
Получить цитату
Последние проекты
Ликероводочный завод «Хасиенда Жумир» в Эквадоре — оборудование объемом 500 л, установленное компанией «Тяньтай»Чжан, Алиса2026-08-12T16:39:14+08:00
Ликероводочный завод «Хасиенда Жумир» в Эквадоре — оборудование объемом 500 л, установленное компанией «Тяньтай»
Винокурня Trackside в Канаде - 2000 л винокуренного оборудования, установленного компанией TiantaiЧжан, Алиса2025-03-28T17:28:52+08:00
Винокурня Trackside в Канаде - 2000 л винокуренного оборудования, установленного компанией Tiantai
Ferguson Valley Brewing Pty Ltd в Австралии - оборудование для винокурни объемом 300 л, установленное компанией TiantaiЧжан, Алиса2025-12-15T10:36:37+08:00
Ferguson Valley Brewing Pty Ltd в Австралии - оборудование для винокурни объемом 300 л, установленное компанией Tiantai
Пивоварня Кунисава в Японии - оборудование для винокурни объемом 600 л, установленное компанией TiantaiЧжан, Алиса2024-11-15T16:01:18+08:00
Пивоварня Кунисава в Японии - оборудование для винокурни объемом 600 л, установленное компанией Tiantai
Grästorps Bryggeri AB в Швеции - оборудование для винокурни объемом 300 л, установленное компанией TIANTAIЧжан, Алиса2024-10-06T14:53:48+08:00
